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도라지 효능과 영양소, 좋은 도라지 고르는 방법, 함께 먹으면 좋은 음식, 요리방법 가끔 지하철 플랫폼에서 도라지를 팔고 계시는 할머니를 볼때가 있어요. 지하철 안 텁텁한 공기에서 그분들이 팔고 계시는 도라지 향에 정신을 가다듬게 되곤 했었습니다. 도라지는 향이 정말 짙고 맛도 특이한 것 같아요. 약간 약초같은 느낌도 나고. 저는 예전 민간요법으로 가래를 삭인다고 해서 먹기도 했는데요. 오늘은 도라지의 효능과 영양소, 고르는 방법, 함께 먹으면 좋은 음식, 요리방법 등에 대해 알아보겠습니다. 도라지 효능기관지 건강 : 도라지의 사포닌 성분은 기관지 점막을 보호하고 가래를 삭이는 데 도움을 줍니다. 미세먼지, 황사 등으로 기관지가 예민해지는 때 도라지를 먹으면 아주 좋을 것 같아요. 저도 어릴때 민간요법으로 가래를 삭이려고 도라지를 먹곤했는데, 그게 근거가 있는 민간요법이었던가 봅니다.면.. 2025. 3. 12.
슈퍼푸드 김의 효능과 영양소, 좋은 김 고르는 방법, 함께하면 좋은 음식, 요리방법 저는 시장에서 사먹는 구운김을 정말 좋아합니다. 짭짤하고 바스라지며 고소한 김만 있으면 밥 한공기는 그냥 끝낼 수 있죠. 근데 이 김이 또 슈퍼푸드로 알려져 있다고 합니다. 저는 맛이 좋아서 먹었는데, 괜히 좀 뿌듯한 생각이 들었습니다. 살짝 한국 음식에 대한 자긍심? 같은 것도 생기고. 오늘은 슈퍼푸드 김의 효능과 영양소, 좋은 김 고르는 방법, 함께 먹으면 좋은 음식, 요리방법 등... 김이 왜 슈퍼푸드인지 알아보겠습니다. 김의 효능눈 건강 : 비타민 A가 풍부해서 시력 보호 및 눈 건강 유지에 도움이 됩니다.뼈 건강 : 칼슘과 마그네슘이 풍부해, 골다공증 예방과 뼈 건강 강화에 도움이 됩니다.혈관 건강 : 칼륨이 풍부해서 혈압 조절과 혈관 건강에도 도움이 된다고 합니다.혈액순환 : 김에 들어있는 타.. 2025. 3. 11.
마늘의 효능과 영양소, 요리방법, 먹을때 주의사항, 함께먹으면 좋은 음식 등 향이 강하고 맛도 독특해 한국의 대표적인 양념 재료로 쓰이고 있는 마늘. 저는 마늘이 많이 들어간 음식을 참 좋아합니다. 어릴때부터 익숙해졌기도 하고, 특유의 톡쏘는 맛과 향이 입맛을 돋우는 느낌이 있거든요. 특히 고기랑 먹을때는 생마늘도 맛있고, 고기와 함께 굽거나 고기기름에 튀겨서 먹는 것도 너무 맛있죠.오늘은 이렇게 여러가지로 맛있게 먹을 수 있는 마늘에 대해 효능과 영양소, 요리방법, 먹을때 주의사항, 함께 먹으면 좋은 음식 등에 대해 알아보겠습니다. 마늘의 효능면역력 강화 : 마늘에는 강력한 항균 및 항바이러스 성분이 함유되어 감기 예방과 면역력 증진에 도움을 줍니다. 특히 알리신 성분은 병원균을 억제하고 체내 방어력을 높이는 데 효과적입니다.항산화 작용 및 노화방지 : 마늘은 강력한 항산화 물.. 2025. 3. 10.
피망의 영양소와 효능, 요리방법, 함께 먹으면 좋은 음식, 고르는 방법 등과 파프리카와의 차이점 저는 예전부터 파프리카와 피망의 차이점이 참 궁금했습니다. 혹시 피망이랑 파프리카 구별할 수 있는 분들 계실까요?마트에서 자주 볼 수 있는 건 파프리카인데, 피망은 거의 사먹어본 적이 없는 것 같아요. 어쨌든 피망도 파프리카처럼 알록달록한 색이 있고, 색이 파프리카와 거의 비슷했던 것 같습니다.오늘은 지난 포스팅 파프리카에 이어서 피망의 영양소와 효능, 요리방법, 함께 먹으면 좋은 음식, 고르는 방법, 보관방법 등과 파프리카의 차이점을 한번 알아보겠습니다. 피망의 효능비타민 C 폭탄 : 레몬보다 많은 비타민 C를 함유하고 있어서 면역력을 강화하고, 피부미용, 항산화 효과에 탁월하다고 합니다.풍부한 베타카로틴 : 눈 건강과 노화 방지에 도움을 주며 항암 효과도 있습니다.식이섬유 : 장 건강을 개선하고 변비.. 2025. 3. 8.
파프리카 효능과 영양소, 요리방법, 함께 먹으면 좋은 음식과 고르는 방법 알록달록하고 예쁜 파프리카에 영양소가 많다는 얘기 많이 들어보셨나요? 저는 맛도 맛이지만, 이 알록달록한 색감이 좋아서 요리에 자주 넣어먹으려 하고 있어요. 특히 채소볶음이나 볶음밥, 카레 등에 자주 넣어 먹는데요. 한편으로는 이렇게 먹는게 맞나? 혹시 잘못된 요리법은 아닐까? 하는 생각을 하게 됩니다.그래서 오늘은 파프리카의 효능과 영양소, 요리방법, 함께 먹으면 좋은 음식과 고르는 방법 등에 대해 알아볼께요! 파프리카 효능과 영양소강력한 항산화 효과 : 파프리카에는 베타카로틴, 비타민 C, 리코펜 등 강력한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소로부터 세포를 보호하고 노화를 방지하는 데 효과적입니다.면역력 강화 : 비타민 C가 풍부해서 면쳑 체계를 강화하고 감기나 각종 질병으로부터 우리 몸을 .. 2025. 3. 7.
느타리 버섯 효능과 영양소, 요리방법, 먹을때 주의할점, 보관방법 저는 버섯이 고기의 식감과 비슷하다는 생각이 들어서 참 좋아합니다.고기의 경우는 오래되거나 잘못 보관할 경우 특유의 냄새가 나는 경우가 많은데, 버섯의 경우는 그런 특유의 동물성 향이 없어서 호불호없이 모두 좋아하는 편이에요.특히 느타리 버섯의 경우, 마트나 시장에서 그나마 값싸게 살 수 있는 식재료 중 하나죠. 그래서 오늘은 느타리 버섯에 대해 알아보겠습니다. 느타리 버섯 효능과 영양소혈관 건강 개선 : 느타리 버섯에 풍부한 베타글루칸은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 원활하게 해서 혈관 건강에 도움을 줍니다.면역력 강화 : 베타글루칸은 면역세포를 활성화시켜 면역력 강화에 효과적이고 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호해줍니다.항암효과 : 느타리 버섯의 항산화 성분은 암세포의 성장을 억제하고 암.. 2025. 3. 6.
양파 효능과 영양소, 고르는 방법, 함께하면 좋은 음식, 요리방법 및 보관방법 저는 양파를 정말 좋아합니다. 사실 이 포스팅들이 다 제가 좋아하는 음식들로만 구성되어 있어요. 제가 좋아하는 음식들의 영양소를 알고 먹고싶은 마음으로 출발한 것이기도 하고요. 저는 특히 고기랑 같이 구워먹는 양파를 정말 좋아하는데요.오늘은 양파의 효능과 영양소, 고르는 방법, 함께하면 좋은 음식과 요리방법, 보관방법 등을 알아보겠습니다. 양파 효능과 영양소혈관건강 : 양파 속 퀘르세틴 성분은 혈관 벽의 손상을 막고 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관 건강을 지켜줍니다.항산화 효과 : 강력한 항산화 성분인 퀘르세틴은 활성산소로부터 세포를 보호하고 노화를 막는데 도움을 줍니다.면역력 강화 : 양파의 유화아릴 성분은 면역력을 높이고 각종 질병으로부터 우리몸을 보호해줍니다.혈당 조절 : 양파는 혈당 조절에 도움을 주.. 2025. 3. 5.
겨울철 필수과일 귤의 효능과 영양 정보, 보관법 총정리 겨울철, 따뜻한 방에서 까먹는 귤... 생각만해도 행복하죠. 귤은 새콤달콤한 맛과 향에 건강에도 좋다고 알려져 있어서 과히 겨울철 대표 과일이라고 할만합니다. 하지만 저는 너무 많이 먹으면 소화가 좀 안되는 느낌이 있었어요.그래서 오늘은 귤의 영양소와 효능, 먹을때 주의할 점, 보관법 등 귤에 대한 모든것을 알아보겠습니다. 귤 효능과 영양소귤은 비타민 C가 풍부해서 면역력 강화, 피로해소, 피부 미용에 탁월한 효과가 있습니다. 항산화 성분인 플라보노이드와 카로티노이드가 풍부해 노화 방지, 암 예방, 혈관 건강 개선에도 도움을 줍니다.면역력 강화 : 비타민 C는 면역 체계를 강화해 감기 예방 및 회복에 도움을 줍니다.피로 해소 : 구연산은 피로 물질인 젖산을 분해해 피로 해소에 효과적입니다.피부 미용 : .. 2025. 3. 4.
감자 효능과 영양소, 함께 먹으면 좋은 음식, 다양한 요리방법 및 보관방법 등 저는 여러가지 감자요리 중 감자전과 후라이드 포테이토를 정말 좋아합니다. 또 빨간 닭도리탕에 들어간 감자도 정말 좋아하는데요.지금까지 모르고 먹었던 감자에 대해 오늘은 효능과 영양소, 함께 먹으면 좋을 음식, 다양한 요리 방법과 보관방법 등에 대해 알아보겠습니다. 감자의 효능탄수화물이 풍부해서 에너지원으로 좋습니다. 그래서 옛날엔 구황작물로도 알려져 있었죠.소화 촉진 : 섬유질이 있어 장 건강에 도움을 주고 변비 예방에 효과적입니다.혈압 조절 : 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와 혈압을 조절하는데 좋습니다.피부 건강 : 비타민 C가 많아서 피부 미용과 면역력 향상에 좋습니다.항산화 효과 : 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 있어 노화 방지 및 질병 예방에 도움을 줍니다. 감자의 주요 영양소로는 탄수화물, 칼.. 2025. 2. 28.
눈 건강 지킴이 당근의 놀라운 효능과 보관방법, 함께하면 좋은 음식 선명한 주황빛과 아삭한 식감으로 식탁에 활력을 더해주는 당근.다양한 요리에 활용되는 당근은 맛뿐만 아니라 풍부한 영양소를 자랑하는 건강한 식재료로 유명합니다.특히 눈 건강에 좋다고 알려져 있는 당근은 의외로 피부에도 좋은 효능이 있답니다.오늘은 당근의 효능, 보관법, 다양하게 먹는 방법, 섭취시 주의할 점까지 당근에 대해 알아보겠습니다. 당근의 효능당근에는 베타카로틴, 비타민A, 루테인, 제아잔틴 등 눈 건강에 필수적인 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.특히 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되어 시력을 보호하고 야맹증을 예방하며, 안구 건조증을 완화하는 것으로 알려져 있습니다.시력 보호 : 베타카로틴이 망막의 로돕신 생성을 도와 어두운 곳에서 시력을 유지할 수 있도록 합니다.피부 건강 : 비타민 A.. 2025. 2. 27.
슈퍼푸드 고구마 효능과 영양소, 보관방법, 먹을때 주의할 점 등 고구마의 모든것~! 저는 고구마를 정말 좋아합니다.특히 군고구마는 단맛이 농축되어 요즘처럼 추운계절에 따끈한 이불속에 들어가 먹으면 온 세상이 천국같죠.오늘은 달콤한 맛과 풍부한 영양으로 누구에게나 사랑 받는 슈퍼푸드 고구마에 대해 효능과 영양소부터 보관방법, 먹을때 주의할 점, 감자와의 차이점 등... 고구마의 모든 것을 알아보겠습니다. 고구마 효능항산화 효과 : 고구마 하면 가장 첫번째 효능입니다. 고구마의 베타카로틴과 풍부한 비타민 C로 강력한 항산화 효과가 있습니다.혈당 조절 : 고구마의 풍부한 식이섬유는 혈당 상승을 억제하고 인슐린 민감성을 개선해 당뇨병 관리에 도움이 됩니다.장 건강 개선 : 고구마의 풍부한 식이섬유가 장 운동을 활발히 해서 변비를 예방하고 장 건강 개선, 대장암 예방에 도움을 줍니다.피부 건강 .. 2025. 2. 26.
현미쌀 효능과 영양소, 맛있게 먹는 방법과 주의사항, 함께 먹으면 좋은 음식 현미쌀은 전부터 다이어트이나 당뇨병을 앓고 있는 분들의 건강식에 주로 포함됩니다.저는 현미쌀 특유의 식감을 참 좋아해서 백미보다 현미가 더 많이 들어간 밥을 더 좋아합니다만, 많은 분들은 백미보다 현미쌀을 더 선호하죠.그래서 오늘은 현미쌀을 좀 더 맛있게 먹을 수 있는 방법과 현미쌀의 영양소를 좀 더 업그레이드 시켜줄 함께하면 좋은 음식까지 한번 알아보겠습니다. 현미쌀의 효능과 영양소현미쌀은 백미와 달리 쌀겨와 씨눈이 남아있어 영양소가 풍부합니다.장건강 및 변비 예방 : 백미보다 3배 이상 많은 식이섬유로 장건강도 좋아지고, 변비도 예방합니다.혈당 조절 및 콜레스테롤 수치 개선 : 또 현미쌀의 식이섬유는 혈당 조절과 콜레스테롤 개선에도 도움을 줍니다.다양한 비타민과 미네랄 : 비타민 B군, 비타민 E, .. 2025. 2. 25.

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